Coltello da chef "Gyuto", acciaio Damasco, 21 cm
Gyuto di medie dimensioni, coltello da chef in stile giapponese realizzato in acciaio Damasco forgiato a mano
Lunghezza totale: 33,5 cm Lunghezza lama: 21,5 cm Larghezza lama: 4,5 cm
Lama forgiata in acciaio Damasco, prodotta in proprio con 92 strati in qualità di acciaio per utensili, durezza circa 59 HRC.
Impugnatura in noce con finitura in ebano di precisione
Gyuto di medie dimensioni, coltello da chef in stile giapponese realizzato in acciaio Damasco forgiato a mano
Lunghezza totale: 33,5 cm Lunghezza lama: 21,5 cm Larghezza lama: 4,5 cm
Lama forgiata in acciaio Damasco, prodotta in proprio con 92 strati in qualità di acciaio per utensili, durezza circa 59 HRC.
Impugnatura in noce con finitura in ebano di precisione
Gyuto di medie dimensioni, coltello da chef in stile giapponese realizzato in acciaio Damasco forgiato a mano
Lunghezza totale: 33,5 cm Lunghezza lama: 21,5 cm Larghezza lama: 4,5 cm
Lama forgiata in acciaio Damasco, prodotta in proprio con 92 strati in qualità di acciaio per utensili, durezza circa 59 HRC.
Impugnatura in noce con finitura in ebano di precisione