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Coltello da chef giapponese in stile "Bunka", lama in acciaio al carbonio forgiata a mano
Lunghezza totale: 34 cm Lunghezza lama: 20,5 cm Larghezza lama: 5,2 cm
La lama è forgiata a mano in acciaio al carbonio e ha una durezza di circa 59 HRC.
Manico in legno di ciliegio con finitura di precisione in ottone
Coltello da chef giapponese in stile "Bunka", lama in acciaio al carbonio forgiata a mano
Lunghezza totale: 34 cm Lunghezza lama: 20,5 cm Larghezza lama: 5,2 cm
La lama è forgiata a mano in acciaio al carbonio e ha una durezza di circa 59 HRC.
Manico in legno di ciliegio con finitura di precisione in ottone